atboseのブログ

「粒すけ」13年かけて

先日、久しぶりに米沢の森を考える会の会長に会った。 県知事から、「名物にしたいから作って欲しい」と頼まれたが、既に作った人達の評判が今一だったので、色々調べて今年作付けし、収穫したばかりの｢粒すけ」を食したところ、なかなかの味なので、食べてみて欲しい、と、新米を頂いた。 玄米で頂いたので、未だ食し... 続きをみる